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生活是正餐 藝術(shù)是零食
  • 2019 - 02 - 12
    2月12日,鹽津鋪?zhàn)邮称饭煞萦邢薰径麻L(zhǎng)張學(xué)武接受長(zhǎng)沙晚報(bào)記者采訪,回首2018年追夢(mèng)路上的點(diǎn)點(diǎn)滴滴,展望2019年鹽津鋪?zhàn)拥淖穳?mèng)新征程。全國人大代表、鹽津鋪?zhàn)邮称饭煞萦邢薰径麻L(zhǎng)張學(xué)武追夢(mèng)人張學(xué)武,鹽津鋪?zhàn)邮称饭煞萦邢薰径麻L(zhǎng)兼總經(jīng)理,全國人大代表,全國工商聯(lián)第十二屆執(zhí)委,省非公經(jīng)濟(jì)優(yōu)秀企業(yè)家,湖南省農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)品牌建設(shè)十大領(lǐng)軍人物 新春夢(mèng)想好零食,鹽津造。2019年鹽津鋪?zhàn)訉⒘⒆阒悄苤圃?,著眼國?nèi)市場(chǎng)開拓、國際市場(chǎng)布局,建設(shè)蛋糕面包類烘焙產(chǎn)品智能化生產(chǎn)線,做大做強(qiáng)58天鮮烘焙面包,并發(fā)力果干食品市場(chǎng),在細(xì)分領(lǐng)域做到巨頭,滿足消費(fèi)者對(duì)吃出營養(yǎng)、吃出健康的需求。追夢(mèng)故事“新春佳節(jié),是我們食品人最忙的時(shí)候,除了為年貨備貨,還需要不斷補(bǔ)貨。”鹽津鋪?zhàn)邮称饭煞萦邢薰径麻L(zhǎng)張學(xué)武的“開場(chǎng)白”,戳中了食品行業(yè)從業(yè)者的淚點(diǎn),越是放假,越不能放松。堅(jiān)果、豆干、果干、面包片……這些信手拈來的小零食,看似不起眼,卻是年味大餐上最耐人咀嚼的味道,背后是食品從業(yè)者的匠心守候。十條智能生產(chǎn)線,每天生產(chǎn)超過16萬包烘焙產(chǎn)品,口味鮮美,顏值爆表,不合標(biāo)準(zhǔn)的自動(dòng)淘汰。這是鹽津鋪?zhàn)訛g陽總部生產(chǎn)基地正在上演的速度與效率?!?000平方米的生產(chǎn)車間,年產(chǎn)值達(dá)到6億元,僅需要150個(gè)人。在過去,要實(shí)現(xiàn)6億產(chǎn)值,需要1000個(gè)工人。”張學(xué)武說,智能化生產(chǎn)裂變出來的“超能量”,為企業(yè)節(jié)省了八到九成的人力成本,這也成為了鹽津鋪?zhàn)拥靡攒Q身中國休閑零食自主制造第一股的硬核所在?;厥?018,鹽津鋪?zhàn)釉诩铀俎D(zhuǎn)型升級(jí)和高質(zhì)量發(fā)展中步履矯健,風(fēng)景這邊獨(dú)好。從一串?dāng)?shù)字中可見一斑:旗下芒果果干、果糕,榴蓮凍肉、凍干等單項(xiàng)冠軍,推出當(dāng)年年產(chǎn)值就交出了亮眼“成績(jī)單”;鹽津鋪?zhàn)又睜I重點(diǎn)客戶沃爾瑪、大潤發(fā)、步步高3大系統(tǒng)挺進(jìn)億元俱樂部;鹽津鋪?zhàn)优c京東新通路、阿里巴巴等新零售平臺(tái)簽約,月活躍門店數(shù)量達(dá)到2萬以上;湖南、江西、...
  • 2019 - 06 - 13
    6月12日,湖南省人大常委會(huì)黨組書記、副主任劉蓮玉一行來到瀏陽,對(duì)瀏陽民營經(jīng)濟(jì)發(fā)展情況進(jìn)行專題調(diào)研。省人大常委會(huì)秘書長(zhǎng)胡伯俊,省人大常委會(huì)監(jiān)察和司法委、民僑委、財(cái)經(jīng)委、研究室等相關(guān)負(fù)責(zé)人,長(zhǎng)沙市人大常委會(huì)主任程水泉,長(zhǎng)沙市委常委、瀏陽市委書記黎春秋,長(zhǎng)沙市人大常委會(huì)秘書長(zhǎng)柳美景參加調(diào)研。在了解了瀏陽民營經(jīng)濟(jì)發(fā)展情況后,劉蓮玉一行人實(shí)地走訪,來到鹽津鋪?zhàn)又悄苤圃旌姹褐行?。公司董事長(zhǎng)張學(xué)武、副總經(jīng)理?xiàng)盍謴V、總經(jīng)辦主任王勇陪同參觀。鹽津鋪?zhàn)映?wù)副總楊林廣為劉蓮玉一行介紹了鹽津鋪?zhàn)又悄苤圃旌姹喉?xiàng)目的詳細(xì)情況。鹽津鋪?zhàn)雍姹褐行囊黄陧?xiàng)目布局了十條全國先進(jìn)的智能制造烘焙生產(chǎn)線,核心工藝區(qū)全部采用“萬級(jí)”潔凈標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)(遠(yuǎn)高于“十萬級(jí)”潔凈車間十倍標(biāo)準(zhǔn)),全面投產(chǎn)后年產(chǎn)值達(dá)16億元,核心工藝區(qū)基本實(shí)現(xiàn)了無人作業(yè)、達(dá)到“黑燈工廠”標(biāo)準(zhǔn)。同比之前,一條生產(chǎn)線節(jié)約了近百分之九十的人工,大幅減少了人和食品的接觸,保障了食品安全。2018年,鹽津鋪?zhàn)颖皇谟栝L(zhǎng)沙市智能制造示范試點(diǎn)企業(yè),已成為湖南省休閑食品行業(yè)烘焙智能制造的名片。2019年,被列入省級(jí)綠色工廠創(chuàng)建行列。隨后,劉蓮玉一行進(jìn)入小口袋面包生產(chǎn)線參觀通道。在“憨豆58天鮮”小口袋面包200米的參觀通道,透過透明玻璃,產(chǎn)品從配料、攪拌、成型、醒發(fā)、烘烤、冷卻、分切、加餡料、二次壓模、獨(dú)立包裝的工藝流程盡收眼底。劉蓮玉饒有興致的觀看了“憨豆58天鮮”小口袋面包的醒發(fā)環(huán)節(jié),經(jīng)過自動(dòng)醒發(fā)后的面團(tuán)變得膨松,被自動(dòng)裝入模具盤里,傳輸帶將它們送往烘烤間,生產(chǎn)過程全部透明可見,無人工操作。劉蓮玉笑著對(duì)張學(xué)武董事長(zhǎng)說道:“這樣的食物吃著真放心!”在冷卻塔前,調(diào)研團(tuán)紛紛停下腳步觀望。張學(xué)武董事長(zhǎng)為大家介紹,冷卻區(qū)域達(dá)到萬級(jí)潔凈標(biāo)準(zhǔn),小口袋面包需要經(jīng)過16個(gè)小時(shí)的匠造,而冷卻占據(jù)了8.5-10個(gè)小時(shí),冷卻鏈條長(zhǎng)達(dá)1200米,公司將冷卻設(shè)備由直線改為立體空間冷卻,節(jié)省空...
  • 2019 - 01 - 31
    1月8日,塞內(nèi)加爾國家經(jīng)貿(mào)投資部參謀長(zhǎng)、聯(lián)合國工發(fā)項(xiàng)目官員率隊(duì)的17人參觀考察團(tuán)來到鹽津鋪?zhàn)訛g陽生產(chǎn)基地參觀考察,鹽津鋪?zhàn)涌偨?jīng)辦主任王勇參與接待??疾靾F(tuán)一行首先來到鹽津鋪?zhàn)?8天鮮烘焙產(chǎn)品的外包車間,看著從全自動(dòng)車間里傳送出來的新鮮面包,大家都非常感興趣,紛紛品嘗并詢問面包、蛋糕的制作原料、工藝等等,總經(jīng)辦主任王勇詳細(xì)的解答了大家的疑問。王勇告訴參觀團(tuán),鹽津鋪?zhàn)咏臧l(fā)展較好,是同行業(yè)上市企業(yè)當(dāng)中營收增長(zhǎng)最快的。之所以取得如此迅速的發(fā)展,第一點(diǎn)得益于鹽津鋪?zhàn)赢a(chǎn)品的研發(fā)創(chuàng)新、自主制造,抓住了目前食品市場(chǎng)的產(chǎn)品升級(jí)趨勢(shì),推出了 “58度鮮”烘焙系列產(chǎn)品、“小新王子”辣條系列產(chǎn)品、“菓甄”果干果糕系列產(chǎn)品等滿足顧客需求的新產(chǎn)品。 第二點(diǎn)在于公司過硬的產(chǎn)品質(zhì)量,質(zhì)量管理貫穿研發(fā)、采購、生產(chǎn)制造、成倉儲(chǔ)物流、銷售等全過程。 接著,考察團(tuán)來到鹽津鋪?zhàn)拥拿垧T生產(chǎn)車間,隔著透明的玻璃窗,國外參觀團(tuán)見到了“蜜餞”這個(gè)中國傳統(tǒng)食物的生產(chǎn)過程,在隨后的蜜餞品嘗環(huán)節(jié),外賓們對(duì)鹽津鋪?zhàn)拥谋菞蠲贰Ⅺ}津葡萄等產(chǎn)品連連稱贊。嘗到金梅姜時(shí),從未吃過生姜零食的外賓被鮮嫩的“辣”味“征服”了,中國傳統(tǒng)食品與國外友人的味蕾產(chǎn)生了奇妙的化學(xué)反應(yīng)。最好后,考察團(tuán)來到鹽津鋪?zhàn)訛g陽行政樓的新春特賣會(huì)賣場(chǎng),感受鹽津鋪?zhàn)佣嘣漠a(chǎn)品品類。
  • 2024 - 10 - 28
    今天,零食已成為人們?nèi)粘I钪胁豢苫蛉钡囊徊糠?。每一包高品質(zhì)零食的背后都蘊(yùn)藏著無數(shù)智慧和汗水。在生活水平日益提高的當(dāng)下,食品行業(yè)也在不斷追求高質(zhì)量發(fā)展。為了了解高品質(zhì)零食的誕生過程,央視網(wǎng)《超級(jí)工廠》制作團(tuán)隊(duì)攜手主持人常婷,走進(jìn)了專注新中式零食生產(chǎn)制造的領(lǐng)軍企業(yè)——鹽津鋪?zhàn)印?#160;   走進(jìn)鹽津鋪?zhàn)庸S,我們立刻被眼前琳瑯滿目的健康零食所吸引。這些零食以魔芋、鵪鶉蛋、鱈魚肉等天然食材為原料,通過精心研發(fā)和規(guī)劃,形成了多樣化的零食產(chǎn)品線,旨在覆蓋更廣泛的消費(fèi)群體。在眾多品類中,鹽津鋪?zhàn)雍推煜碌盎势放迄g鶉蛋零食憑借品質(zhì)與風(fēng)味優(yōu)勢(shì)贏得了市場(chǎng)的廣泛認(rèn)可,獲得了歐睿官方2024上半年鵪鶉蛋零食全國銷售額第一的認(rèn)證。在此次探廠中,《超級(jí)工廠》通過蛋皇無抗鵪鶉蛋從原料到成品的全過程溯源,更深入地了解到一包小零食背后的“大學(xué)問”。為了好原料,自建全國最大養(yǎng)殖農(nóng)場(chǎng)    鹽津鋪?zhàn)拥牡盎薀o抗鵪鶉蛋是本次探廠的焦點(diǎn)。為了追溯這顆小小鵪鶉蛋的源頭,央視網(wǎng)主持人常婷前往了位于江西修水的養(yǎng)殖基地。修水四面環(huán)山,地下水資源豐富且天然含硒,為鵪鶉的生長(zhǎng)提供了得天獨(dú)厚的自然環(huán)境。    與傳統(tǒng)散戶養(yǎng)殖相比,企業(yè)自建養(yǎng)殖場(chǎng)徹底解決了鵪鶉蛋品質(zhì)不可控這一行業(yè)痛點(diǎn)。2023年,鹽津鋪?zhàn)釉诮餍匏顿Y建成了全國最大的專業(yè)鵪鶉養(yǎng)殖農(nóng)場(chǎng)。通過引進(jìn)技術(shù)與人才、建立養(yǎng)殖規(guī)范與品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn),帶動(dòng)當(dāng)?shù)匕l(fā)展了一條以鵪鶉養(yǎng)殖為主的特色產(chǎn)業(yè)鏈,實(shí)現(xiàn)了以產(chǎn)業(yè)振興促進(jìn)鄉(xiāng)村振興。在養(yǎng)殖過程中,鹽津鋪?zhàn)邮冀K堅(jiān)持谷物飼養(yǎng)與無抗生素干預(yù),引入了蛋品品質(zhì)追溯系統(tǒng)、蛋禽生產(chǎn)物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)等數(shù)字化管理模式,實(shí)現(xiàn)了對(duì)園區(qū)“疫”、“物”、“人”、“禽”的全方位管理。    在產(chǎn)蛋舍內(nèi),每一只鵪鶉都享受著恒溫恒光環(huán)境、定時(shí)的投喂和充足的睡眠,全自動(dòng)化飼養(yǎng)設(shè)備全方位確保了鵪鶉蛋的品質(zhì)。正是基...
  • 2023 - 12 - 14
    12月14日,由湖南省工業(yè)和信息化廳主辦,湖南省企業(yè)和工業(yè)經(jīng)濟(jì)聯(lián)合會(huì)承辦的錨定“三高四新”彰顯湘企擔(dān)當(dāng)——2023年湖南企業(yè)家活動(dòng)日暨企業(yè)家年會(huì)在長(zhǎng)沙舉行。會(huì)議發(fā)布了2023湖南企業(yè)100強(qiáng)、制造業(yè)企業(yè)100強(qiáng)、服務(wù)業(yè)企業(yè)50強(qiáng)名單,公布了2023湖南企業(yè)社會(huì)責(zé)任報(bào)告發(fā)布企業(yè)名單。        湖南鹽津鋪?zhàn)涌毓捎邢薰緲s登“2023湖南企業(yè)100強(qiáng)”、“2023湖南制造業(yè)企業(yè)100強(qiáng)”;鹽津鋪?zhàn)邮称饭煞萦邢薰緲s登“2023湖南企業(yè)社會(huì)責(zé)任報(bào)告發(fā)布企業(yè)名單”。湖南省副省長(zhǎng)秦國文參加會(huì)議并發(fā)表講話;中國國家創(chuàng)新與發(fā)展戰(zhàn)略研究會(huì)學(xué)術(shù)委員會(huì)常務(wù)副主席、重慶市原市長(zhǎng)黃奇帆作為特約嘉賓在會(huì)上做專題報(bào)告;省政協(xié)原副主席、省企工聯(lián)名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)武吉海,省人民政府副秘書長(zhǎng)季心詮出席會(huì)議,省工信廳黨組書記省工信廳黨組書記、廳長(zhǎng)雷紹業(yè)出席會(huì)議并致辭;省企業(yè)和工業(yè)經(jīng)濟(jì)聯(lián)合會(huì)會(huì)長(zhǎng)楊月華作工作報(bào)告。會(huì)議指出,近年來,以湖南企業(yè)100強(qiáng)為代表的大型企業(yè),積極應(yīng)對(duì)風(fēng)險(xiǎn)挑戰(zhàn),努力搶抓發(fā)展機(jī)遇,加快做優(yōu)做強(qiáng)做大,推動(dòng)高質(zhì)量發(fā)展,成為全省經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的主要支撐力量。
厲害了!鹽津鋪?zhàn)訕s獲“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)”稱號(hào)
厲害了!鹽津鋪?zhàn)訕s獲“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)”稱號(hào)
12月3日,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、國家發(fā)展改革委、財(cái)政部、商務(wù)部、中國人民銀行、國家稅務(wù)總局、中國證券監(jiān)督管理委員會(huì)、中華全國供銷合作總社聯(lián)合印發(fā)通知,公布第六批299家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)名單,鹽津鋪?zhàn)邮称饭煞萦邢薰旧习?。?jù)悉,新認(rèn)定的299家國家重點(diǎn)龍頭企業(yè),都是各地多年發(fā)展起來的大型農(nóng)業(yè)企業(yè)集團(tuán),在推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革、引領(lǐng)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展和促進(jìn)農(nóng)民就業(yè)增收、助力脫貧攻堅(jiān)中發(fā)揮了重要作用。這些企業(yè)經(jīng)營規(guī)模大,平均總資產(chǎn)規(guī)模超過8億元,平均銷售收入(不含農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)的交易額)超過8億元,平均稅后利潤超過5000萬元。市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng),超過80%建立專門研發(fā)機(jī)構(gòu),超過60%獲得省級(jí)以上科技獎(jiǎng)勵(lì)或榮譽(yù),超過80%通過ISO9000、HACCP等質(zhì)量認(rèn)證,超過50%企業(yè)的產(chǎn)品獲得了綠色、有機(jī)或地理標(biāo)志等認(rèn)證。產(chǎn)業(yè)融合度高,大多從單純的生產(chǎn)加工流通到全產(chǎn)業(yè)鏈打造,發(fā)展休閑旅游觀光、民俗農(nóng)事體驗(yàn)、中央廚房、產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)等新業(yè)態(tài),通過互聯(lián)網(wǎng)方式銷售收入占總銷售收入的近20%。行業(yè)覆蓋面廣,多從事農(nóng)產(chǎn)品精深加工流通和新產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài),涵蓋糧油、畜禽、果菜茶、水產(chǎn)、種業(yè)、中藥材和小眾特色等多個(gè)門類,滿足城鄉(xiāng)居民多樣化消費(fèi)需求。聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)緊,通過訂單合同、股份合作等方式,與農(nóng)戶合作共建標(biāo)準(zhǔn)化原料基地,建立緊密的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制,平均每家企業(yè)輻射帶動(dòng)農(nóng)戶2萬戶左右,其中70家來自貧困地區(qū)、占23%。下一步,農(nóng)...
16 2019 - 12
鹽津鋪?zhàn)迎h(huán)境信息公開
鹽津鋪?zhàn)迎h(huán)境信息公開
鹽津鋪?zhàn)邮称饭煞萦邢薰? 環(huán)境信息公開一、基礎(chǔ)信息單位名稱鹽津鋪?zhàn)邮称饭煞萦邢薰窘y(tǒng)一社會(huì) 信用代碼9143010077900133XT單位地址湖南省瀏陽生物醫(yī)藥工業(yè)園地理位置經(jīng)度113.411758, 緯度:28.226828法定代表人張學(xué)武聯(lián)系方式0731-84659888行業(yè)類別食品加工制造生產(chǎn)地址湖南省瀏陽市經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)企業(yè)簡(jiǎn)介鹽津鋪?zhàn)邮称饭煞萦邢薰境闪⒂?005年,是一家從事食品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售于一體的集團(tuán)公司。是中國休閑食品領(lǐng)域、農(nóng)產(chǎn)品加工領(lǐng)域的知名龍頭企業(yè)。2017年2月8日,公司在深圳證券交易所A股中小企業(yè)板上市,證券代碼:002847,證券簡(jiǎn)稱:鹽津鋪?zhàn)?,被媒體譽(yù)為“休閑零食自主制造第一股”二、排污信息1、排口信息類別排放口名稱排放口編號(hào)排放口位置廢水廠內(nèi)污水站總排口DW01休食廠區(qū)污水處理站廢氣車間一廢氣排口DA01炒貨車間廢氣車間二廢氣排口DA02綜合車間廢氣食堂廢氣排口DA03員工食堂2、主要污染物及排放情況污染物名稱排放標(biāo)準(zhǔn)排放濃度核定排放總量COD500mg/L30mg/L13.098噸/年氨氮45mg/L0.161mg/L1.31噸/年3、監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)采樣點(diǎn)監(jiān)測(cè)單位檢測(cè)項(xiàng)目檢測(cè)結(jié)果標(biāo)準(zhǔn)值參照標(biāo)準(zhǔn)DW01湖南華科環(huán)境檢測(cè)技術(shù)服務(wù)有限公司化學(xué)需氧量30mg/L500mg/L《污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》 (GB8978-1996) ...
16 2019 - 12
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